Всё о витаминах
ВИТАМИНЫ – это особые органические вещества, которые, не являясь источником энергии или строительным материалом для организма, тем не менее необходимы для его нормальной жизнедеятельности. Они участвуют в обмене веществ, являются биологическими ускорителями химических реакций, протекающих в клетках, повышают устойчивость к инфекционным заболеваниям, снижают отрицательное воздействие вредных веществ.