Зимнее варенье с лимоном и имбирем

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Имбирь
• Лимон
• Сахар

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• 1. Имбирь почистить,нарезать тоненькими пластинками, взвесить.
  2. Лимон моем, нарезаем тоненькими пластинками, так же, как имбирь, удаляем косточки.
  Взвешиваем и отправляем всё к имбирю в кастрюлю, в которой будем варить варенье.
  3. Взвешиваем сахар 1х1, в любое варенье я кладу сахара столько, сколько у меня фруктов.
  4. Засыпаем наш имбирь с лимоном сахаром, и ставим кастрюлю на плиту.
  5. Варенье постоянно помешиваем, чтобы сахар не пригорел ко дну кастрюли.
  Во время варки имбирь становится мягкий и прозрачный.
  Как только наше варенье начинает очень сильно кипеть, а варим мы его на самом сильном огне, начинаем интенсивно его мешать деревянной ложкой и варим 5 минут.
  Всё, наше варенье готово!
  6. Разливаем его по стерильным банкам и даем варенью полностью остыть, затем закрываем крышками.

автор: Наталья Смирнова 

источник: http://ovkuse.ru/recipes/zimnee-varene-s-limonom-i-imbirem-103247/?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com