Росконтроль не рекомендовал к покупке пять марок творожных сырков

(Казань, 26 сентября, «Татар-информ»). Организация «Росконтроль» проверила семь образцов глазированных творожных сырков, пять из которых не соответствуют требованиям по безопасности. Отчет об исследовании опубликован на сайте организации.

Эксперты нашли превышение содержания дрожжей в пяти из семи образцов. Так, например, в сырке марки «Советские традиции» дрожжей больше в 14 раз, в «Ростагроэкспорте» — в 140 раз, а в «Ностальгии» — в 150 раз. В меньшей степени «провинились» бренды «Билла» и «Б.Ю. Александров» — содержание дрожжей превышено в 5,5 и 2 раза соответственно.

«Кстати, интересный факт: у сырков "Ностальгия", "Ростагроэкспорт", "Советские традиции", "Билла" и "Б.Ю. Александров" — один производитель, "РостАгроКомплекс"», — говорится в сообщении «Росконтроля».

Проверку на содержание дрожжей прошли сырки «Свитлогорье» и «Творобушки». При этом во втором образце обнаружена другая проблема: в продукте присутствует сорбиновая кислота, консервант, которого не должно быть в творожном сырке. В итоге только сырок «Свитлогорье» соответствует требованиям безопасности по всем проверенным показателям. При этом у специалистов возникли претензии к его упаковке, которая может быть легко повреждена при хранении или реализации.

Таким образом, «Росконтроль» не смог рекомендовать к покупке творожные сырки ни одной из семи проверенных марок.

Подробнее: https://www.tatar-inform.ru/news/2018/09/26/627893/