Что нельзя замораживать

Чтобы защитить себя, возьмите на вооружение этот список продуктов.

Продукты, которые нельзя замораживать

Яйца в скорлупе

Во-первых, вкус яиц ухудшится. А, во-вторых, скорлупа может треснуть и внутрь попадут бактерии.

Консервы

Не рекомендуется хранить консервы при низкой температуре, тем более нельзя замораживать их. При этом содержимое банок увеличивается в объеме, что приводит к их вздутию. Употреблять содержимое банок после этого нельзя.

Молочные продукты

Не стоит рисковать и замораживать молочные продукты: йогурты, кефир, сметану, мягкие сыры. Не все из них подходят для замораживания. Некоторые могут свернутся, а это грозит пищевым отравлением.

Размороженное мясо

Если вы разморозили мясо, но ваши планы изменились и вы не хотите готовить блюдо с ним, не стоит класть его обратно в морозильную камеру. Мясо не только потеряет свой вкус, но и может стать причиной серьезного пищевого отравления. Это касается и других продуктов, которые уже раз были разморожены.

Соусы на основе яиц, муки и крахмала

Структура такого соуса изменится, и он будет непригоден к употреблению в пищу.

Вареный картофель

Кусочки отварного картофеля покрываются слизью в морозилке, а затем чернеют.

Овощи и фрукты с большим содержанием воды

Огурцы, помидоры, капуста, клубника, арбуз после заморозки сильно теряют цвет, вкус и аромат, поэтому их нельзя замораживать. Рекомендуется на зиму замораживать овощи, фрукты и ягоды с невысоким содержанием воды: малину, черную смородину, чернику. Эти продукты сохранятся лучше.

Одни продукты при замораживании не теряют полезных свойств. Другие же, наоборот, становятся опасными. Об этом стоит знать. Поэтому рекомендуем поделиться с друзьями этой важной информацией и позаботиться об их здоровье!

https://www.dobrohub.ru/lifehacker/chto-nelzya-zamorazhivat

Фото: https://pixabay.com/ru/